為何要強調(diào)入倉的糧食質(zhì)量?眾所周知,良好的糧質(zhì)是安全儲糧的基礎(chǔ),這對新建的高大倉房的儲糧來講尤為重要,但在生產(chǎn)中許多糧庫并沒做到這一點。由于新建倉儲糧多、糧層厚,加之機械進糧,自動分級現(xiàn)象會更加明顯,如果不控制入糧質(zhì)量,就會給儲糧帶來無窮的隱患,正如在日常儲糧過程中所遇到的糧情不穩(wěn),糧食發(fā)熱、生蟲,局部通風不透、殺蟲不、發(fā)熱霉變等現(xiàn)象都與糧質(zhì)差有關(guān),都是糧食的水分高或雜質(zhì)多、分級嚴重引起的。因此,在尚無取得大糧堆儲糧經(jīng)驗的現(xiàn)在,更要強調(diào)入倉的糧食質(zhì)量。
淺圓倉、倉筒儲存糧食總數(shù)多,進糧起伏大,全自動等級分類更為顯著,寒濕非常容易堆積,會促進糧食生蟲、發(fā)燙、發(fā)霉,因此進倉的糧食要所有清除,水分、溫度要平衡,不可以將發(fā)燙糧、高水分糧滲入在其中,對不安全糧要立即干躁,糧食水分務(wù)必在安全性水分范疇之內(nèi),苞米、麥子、大豆水分都需要在12%下列,粳稻在13%下列,粳稻在14.0%以下。短期內(nèi)存儲超出安全性水分的糧食,要依照糧溫、水分的安全性臨界值限期把握出庫時間。
為了更好地保證糧食的使用價值,應(yīng)當落實“推陳儲新”的標準。糧食是有的,陳化是當然進步規(guī)律性。陳化會直接影響到糧食的服用品質(zhì),以至減少或缺失使用價值。因而,保證糧食的使用價值是糧食貯藏的重中之重。推陳儲新是確保儲糧品質(zhì)常學、保持儲糧使用價值長期性不會改變的有效途徑。因此對儲備糧除加強科學合理存放外,還務(wù)必落實“推陳儲新”的標準。進糧時,要按進倉糧食的種類、水份、殘渣、新陳的不一樣,及其有蟲與無蟲,分離儲存。這是由于糧食種類、品質(zhì)、級別的不一樣,水份與殘渣的成分不一樣,其構(gòu)造、形狀、內(nèi)部生理學生化反應(yīng)也不同樣。若將其混放,會導致糧堆內(nèi)的品質(zhì)不勻稱,造成欠佳狀況產(chǎn)生,嚴重危害到儲糧安全性。因而在入糧時要保證“五分開”。
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